各位老铁们
，鸡蛋夹的家常大家好 ，茄夹今天由我来为大家分享鸡蛋茄夹子的家蛋茄家常做法，以及鸡蛋茄夹子的法鸡家常做法视频的相关问题知识，希望对大家有所帮助。做法如果可以帮助到大家 ，视频还望关注收藏下本站
，鸡蛋夹的家常您的茄夹支持是我们最大的动力
，谢谢大家了哈，家蛋茄下面我们开始吧！法鸡

本文目录

1. 鱼香茄夹肉最正宗做法
2. 茄子夹肉的做法家常做法
3. 茄夹肉怎么炒好吃

鱼香茄夹肉最正宗做法

食材：茄子 ，猪肉，视频面粉或吉士粉，鸡蛋夹的家常生姜
，茄夹蒜子，家蛋茄葱 ，香醋，白糖，鸡精 ，番茄酱，生粉 ，二荆条泡辣椒！

做法 ：1先把茄子去头去尾，第一刀不要切断，第二刀切断！再把生姜蒜子泡辣椒切成末备用！

2猪肉切成薄片，利于炸熟！把切好猪肉片放在茄夹里面！

3调面粉糊,调好了之后锅中烧油 ，把茄夹裹上面糊下油锅里炸
，炸至金黄色捞出 ！

4锅烧油，下入生姜蒜子二荆条泡辣椒末爆香 ！倒入清水 ，再调入香醋 ，白糖，鸡精，番茄酱，把炸好的茄夹放入锅里煮一下 ，煮好捞出装盘
。

5收汤汁 ，锅里倒入提前加水的生粉慢慢收汁，成黏糊状即可！

6将汤汁倒入茄夹里 ，撒上葱花即可 ！

茄子夹肉的家常做法

材料

茄子2个，猪肉100克，面粉0.5碗 ，姜适量，葱适量，味极鲜适量，蛋白0.5个 ，蛋黄1个 ，五香粉适量，料酒适量 ，盐适量，油蛋黄1个

做法

1.把茄子洗净，擦干水分，斜切一片（不切到底） ，切第二片到底。

2.把猪肉 、葱、姜剁成碎末，加适量盐
、味积鲜
、料酒、五香粉、半个蛋白搅匀放置15分钟。

3.调面糊 ，半碗面粉加水、一个蛋黄
、少许盐调和均匀待用。

4.把肉馅夹在两片茄子中
，挂上面糊。

5.放入烧开的油锅炸制，两面颜色呈金黄即可捞出控油盛盘 。

茄夹肉怎么炒好吃

原料

more

茄子适量、猪肉馅适量
、鸡蛋适量  、面粉适量 ，葱适量  、姜适量 、胡椒粉适量、盐适量
、食用油适量

1/准备好一小碗猪肉馅 。

2/加入蛋清
 ，搅匀，再加入葱、姜搅匀。

3/搅拌好的肉馅中，再加入胡椒粉、盐，搅匀
。

4/茄子切成这样  ，中间一刀不切断 。

5/将肉馅夹子茄子中间 ，轻轻按压好。

6/先将茄盒子装盘，放微波炉4分钟左右 ，一盘放不下  ，就分多次，不要把茄盒摞起来。

7/在刚才没有使用的蛋黄中，再打入一颗鸡蛋
，搅匀
，加入一些面粉 ，搅匀，不要留有面疙瘩
。

8/加热过的茄盒子，裹上刚才搅匀的蛋液。入油锅炸，正反面交换着炸 ，炸至变面变硬 ，呈金黄色即可。

9/美味又好吃的乡下阿东茄夹子的做法完成开吃了。

关于鸡蛋茄夹子的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您 。